Unsere Vision,
das Goldman Restaurant ist ein kleiner Betrieb mit jungem Team. Wir zeichnen uns durch sehr freundliche und über die Maßen kundenorientierte Mitarbeiter aus. Flache Hierarchie in unserem Betrieb fördert konstruktive & leistungsorientierte Team-Arbeit. Kreativität, höchstes Qualitäts-Empfinden, Freundlichkeit & Flexibilität sind unsere maßgeblichen Erfolgskriterien. Kunden-Wünsche nach Individualität & Besonderheit aller Leistungen sind unsere unternehmerische Chance!
Stellenangebote - Willkommen im Team!
das Goldman Restaurant steht in Frankfurt für gehobene, moderne Gastronomie. Das Team mit aktuell ca. 10 Mitarbeitern betreut seine anspruchsvollen Gäste mit höchster Qualität und perfektem Service. Unsere Stellenangebote richten sich an engagierte, begeisterungsfähige Mitarbeiter, die im Team in einem Unternehmen mit Zukunftsperspektive arbeiten möchten. Wir freuen uns jederzeit auf Ihre Bewerbung.
Es ist Ihre Chance!
Wir suchen für den Service: Chef de rang, mit Weinkenntnissen
Wir suchen für die Küche: Souschef
Chef de Partie Gardemanger/ Patissier
Junior Souschef
Auszubildende/ r
Melden Sie sich mit Ihrer Bewerbung gerne per Mail.
+++Goldman Newsticker+++
Feste feiern im Goldman Restaurant
Buntes, stylisches Ambiente mit maritimen Akzenten trifft
im Design-Restaurant Goldman auf eine kompromisslos
einfache, ehrliche Küche auf hohem Niveau. Inszeniert
werden neue Genusswelten - für alle Sinne.
Das lebendige Interieur weckt Erinnerungen an die kleinen,
sympathischen Hafenrestaurants dieser Welt. Damit werden
im Goldman Restaurant das Lebensgefühl und der Zeitgeist
seines Standortes nahe des Frankfurter Osthafens aufgegriffen
– mal ungewöhnlich, mal verspielt, aber immer einzigartig.
Hier soll gelacht und nicht geflüstert werden. Kontakt ist ausdrücklich gewünscht. Deswegen sitzt man im
Goldman Restaurant auch nah beieinander, tauscht den Alltag gegen ein ausgezeichnetes Essen ohne
Zwänge und Etikette.
Und wenn es mal später werden sollte, gibt es im angeschlossenen Goldman Hotel 25hours genügend origi-
nell eingerichtete Designzimmer, um an Ort und Stelle zu übernachten.
im Design-Restaurant Goldman auf eine kompromisslos
einfache, ehrliche Küche auf hohem Niveau. Inszeniert
werden neue Genusswelten - für alle Sinne.
Das lebendige Interieur weckt Erinnerungen an die kleinen,
sympathischen Hafenrestaurants dieser Welt. Damit werden
im Goldman Restaurant das Lebensgefühl und der Zeitgeist
seines Standortes nahe des Frankfurter Osthafens aufgegriffen
– mal ungewöhnlich, mal verspielt, aber immer einzigartig.
Hier soll gelacht und nicht geflüstert werden. Kontakt ist ausdrücklich gewünscht. Deswegen sitzt man im
Goldman Restaurant auch nah beieinander, tauscht den Alltag gegen ein ausgezeichnetes Essen ohne
Zwänge und Etikette.
Und wenn es mal später werden sollte, gibt es im angeschlossenen Goldman Hotel 25hours genügend origi-
nell eingerichtete Designzimmer, um an Ort und Stelle zu übernachten.
...ist das Motto von Küchenchef Thomas Haus. Er interpretiert die klassische deutsche und mediterrane Küche
mit handwerklichem Geschick und Experimentierfreude neu. Mit kreativen Kompositionen wie "Lammbratwurst
mit getrockneten Tomaten, mariniertem Fenchel und Oliven-Tapenade" oder "Kabeljaufilet mit Rote Beete
Püree, Estragon-Champagnersauce und Birnen-Kren" führt er die Gäste zu neuen Geschmackshorizonten, die
dennoch immer eine Spur Vertrautes aufweisen.
Diese Überzeugungstäter können Sie in der offenen Küche beim Kochen erleben:
mit handwerklichem Geschick und Experimentierfreude neu. Mit kreativen Kompositionen wie "Lammbratwurst
mit getrockneten Tomaten, mariniertem Fenchel und Oliven-Tapenade" oder "Kabeljaufilet mit Rote Beete
Püree, Estragon-Champagnersauce und Birnen-Kren" führt er die Gäste zu neuen Geschmackshorizonten, die
dennoch immer eine Spur Vertrautes aufweisen.
Diese Überzeugungstäter können Sie in der offenen Küche beim Kochen erleben:
Thomas Haus
"Ich liebe es, mit klassischen Rezepten zu experimentieren und diese neu zu beleben."
Mario Schmehl
"Kochen ist Leidenschaft!"
Andreas Heckmann
"Kochen ist eine der kreativsten Tätigkeiten, die ich mir vorstellen kann."
... und recht hat Sie! Aber schauen Sie selbst...
"Eine Rarität"Gault Millau 2010 |
"Das ist ja die Krönung" Prinz 2009 |
|
"Goldene Zeiten" Frankfurt geht aus 2010 |
Goldman - 25 hours am Ende des Regenbogens Motorpresse, Februar 2009 |
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Der Newcomer des letzten Jahres hält das hohe Niveau Prinz TopGuide, Januar 2009 |
Hippes Szenelokal fällt anspruchsvoll aus... Gault Millau Magazin, Januar 2009 |
|
"...verdient allerhöchsten Respekt" Frankfurter geht aus, Dezember 2008 |
Thomas Haus läuft zur Top-Form auf. Feinschmecker 2009 |
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Gute Laune, Pop und Retro Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 18.03.07 |
Die besten Tische für das Dinner zu zweit Gault Millau Magazin, August 2007 |
|
"...sympathischer Service" Frankfurter Neue Presse, 30.06.07 |
Spitzenköche unter sich Journal Frankfurt, 15. Juni 2007 |
|
"..große Kochkunst" Frankfurt geht aus 2008 |
Beste Szene-Restaurants TOP 10 Der Feinschmecker, August 2007 |
|
Feine Genußkultur an Rhein und Main A la Carte, 24.02.07 |
Feinschmecker attestiert "sehr gute Küche" (FF) Pressemitteilung |
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Geöffnet
| Mo. - Sa. | 17:00 - 1:00 Uhr |
Dinner
| Mo. - Sa. | 18:30 - 23:00 Uhr |
An Feiertagen geschlossen.
Online-Reservierung
opentable Reservierungen bis 5 Personen, ab 6 Personen bitte telefonisch reservieren.www.opentable.de
Telefon
(0) 69 - 405 86 89 806
Goldman Restaurant
Hanauer Landstraße 127
60314 Frankfurt
E-Mail: dining@goldman-restaurant.com
Parkplätze vorhanden.
Für Ihre Anfahrtsplanung empfehlen wir Google Maps.
Impressum
AGB
Hanauer Landstraße 127
60314 Frankfurt
Telefon
(0) 69 - 405 86 89 806Fax
(0) 69 - 405 86 69 891Parkplätze vorhanden.
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